Selamat tahun baru! Mungkin resolusi tahun 2022 Anda tidak terlalu beda dengan tahun lalu, namun tak ada salahnya kita mengawali tahun ini dengan gaya hidup yang lebih sehat! Mari kita sambut tahun ini dengan semangat yang baru, salah satunya dengan mengkonsumsi makanan yang lebih sehat yang akan sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Banyak tips yang bisa Anda coba untuk mengurangi lemak pada makanan, dan beberapa sudah kami kumpulkan dibawah ini, yuk kita simak! 

1. Ganti Santan 

Kita semua tahu, makanan yang bersantan memang sangat populer dan banyak disukai orang. Namun, kita harus waspada karena santan adalah salah satu lemak jenuh yang bisa meningkatkan kadar trigliserida. Lemak ini mengandung tiga molekul ester gliserol dan asam lemak. Semakin tinggi kadar zat ini dalam tubuh, semakin tinggi kesempatannya untuk terkena penyakit jantung dan sindrom metabolik. Jika Anda ingin memasak makanan bersantan, Anda bisa gunakan susu kedelai atau santan encer. 

2. Buang lemak pada makanan 

Anda juga bisa membuang lemak pada makanan Anda. Misalnya, jika Anda memasak Ayam, buang bagian kulitnya karena itu adalah bagian yang mengandung lemak. Jangan lupa juga untuk membuang lemak dalam sup, sayur, kaldu, dan saus. Anda bisa memasukkan makanan dalam kulkas selama 1-2 jam sampai lemak mengapung keatas dan mengeras sehingga Anda bisa membuangnya dengan mudah.  

3. Tambahkan rempah-rempah 

Untuk mengganti mentega atau garam dalam makanan kita, Anda bisa coba gunakan rempah-rempah. Banyak manfaat yang bisa kita dapatkan dari rempah-rempah, salah satunya yaitu bisa membakar lemak hingga mempercepat metabolisme. Anda juga bisa mengolah daging dan sayuran dengan bumbu, jeruk nipis, cuka, kaldu rendah lemak untuk menggantikan minyak. Ini bisa menciptakan rasa yang lebih enak dengan kandungan kalori yang sedikit. 

4. Gunakan wajan anti lengket 

Gunakan wajan yang anti lengket sehingga kita tidak memakai minyak terlalu banyak. Anda juga sudah tahu kan, banyak sisa makanan yang suka menempel atau lengket pada wajan, maka dari itu lebih baik untuk memakai wajan yang anti-lengket! Tertarik untuk beli? Klik disini untuk mengetahui lebih lanjut mengenai koleksi cookware MODENA.